Kheer – Riz au lait népalais

En route pour le Népal avec le Kheer, un riz au lait richement aromatisé avec des épices, de la noix de coco et des fruits secs…

Lire la suite

Poulet à l’oignon caramélisé et à la cardamome – Ottolenghi – Tamimi

Cette recette de poulet à l’oignon caramélisé et à la cardamone est issue du magnifique livre « Jérusalem » de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi Lire la suite