Voici la recette de tarte aux noix qui vous fera oublier toutes les autres. Cette recette du blog « La popotte de Manue »… peu de chose à dire si ce n’est qu’elle est excellente. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles sucrées
Recettes de desserts
Quatre-quarts poires chocolat
La problématique du jour était : comment utiliser mes jolies poires comices qui commencent à dépérir en trouvant une recette rapide à réaliser ? La réponse fut: un quatre quarts aux poires bien sûr ! Lire la suite
Gaufres liégeoises
Vous aviez sans doute deviné le dessert choisi pour mon dîner belge… quelle autre gourmandise sucrée symbolise mieux la Belgique que les gaufres ? Les rues de Bruges regorgent de vendeurs de gaufres, mais je n’ai pas trouvé de recette de gaufres brugeoises. Je me suis donc rabattue sur leurs petites sœurs liégeoises. Lire la suite
Boiled cake – Trish Deseine
Alors là c’est simple : recette trouvée, essayée, dégustée, publiée… à vous de la tester ! Elle sera idéale pour vos petits déjeuners ou tea party du week-end. On sort la vaisselle Johnson Brothers et c’est « so british » ! C’est en fait LA recette de cake aux fruits confits que je cherchais. La version familiale héritée de ma maman était une bonne base, mais là c’est le top. Lire la suite
Tuiles aux amandes
Il y a quelques temps alors que je recherchais LA recette de tuiles aux amandes après en avoir testé diverses versions, je suis tombée sur celle du blog « La cuisine de Bernard ». Depuis elle est devenue ma recette de référence. J’avoue avoir un peu hésité aujourd’hui à tester celle de Pierre Hermé présentée sur plusieurs sites internet, mais je suis restée fidèle. Ma référence pour cette gourmandise se trouve dans un petit village du Cantal, Trizac, où la boulangerie Antignac propose des tuiles aux amandes divines. Lire la suite