Gâteau breton d’Hélène Jegado

Vous allez trouver que je suis obsédée par les gâteaux bretons en ce moment… bon, c’est un peu vrai je vous l’accorde. Mais lorsque ma bretonne de Maman m’a mis cette recette sous les yeux je n’ai pas pu résister ! Le gâteau d’Hélène Jegado est composé de farine, de beurre, d’œufs, de sucre, de fruits secs, d’amandes hachées et de rhum. Il sera parfait pour un tea time ou le petit déjeuner. Alors bien sûr vous vous demandez tous qui est cette fameuse Hélène Jegado !? Lire la suite

Gâteau breton – Nathalie Beauvais

Petit détour par la Bretagne aujourd’hui avec la recette d’un des basiques de la pâtisserie locale : le gâteau breton.

J’ai essayé bien des recettes sans jamais parvenir à me rapprocher réellement de celle utilisée par la biscuiterie Gueguen située à Arzano dans le Finistère. Si vous ne connaissez pas la saveur inégalée de leur gâteau breton prenez le temps de visiter leur site internet. Je viens de découvrir en le parcourant  qu’il est possible de commander leurs gâteaux par ici. En cas de manque, inutile dorénavant d’attendre impatiemment le ravitaillement familial pour  se régaler ! (Message personnel à mes fournisseurs habituels: ne changez néanmoins rien à vos habitudes…).  Lire la suite