Pour retenir un peu encore l’été j’ai choisi d’assortir ses derniers légumes en les préparant en tajine. Alors là, je sais ce que vous allez vous dire : « Elle se fout de nous… Quand on regarde la liste des ingrédients c’est une ratatouille qu’elle nous propose ! ». Bon, je vous l’accorde, on en est pas très loin. Lire la suite
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Tajine de poulet aux aubergines
L’été est là et nous offre de belles aubergines qui associées à des tomates et des olives charnues relevés d’herbes et de citrons confits valorisent à merveille le poulet… Lorsqu’une grande tablée s’annonce j’ai le réflexe Pie ou Tajine. Lire la suite