Tarte blettes, Cantal et noix

Cette tarte aux blettes, Cantal et noix est née d’une opération dîner avec les stocks du frigo. Elle permet de varier un peu les plaisirs avec ce légume Lire la suite

Feuilleté camembert pommes

En panne d’idée pour le dîner j’ai farfouillé dans mon réfrigérateur où j’ai trouvé les ingrédients qui m’ont permis de préparer ces feuilletés au camembert et à la pomme. Lire la suite

Tarte aux figues et au bleu

La saison des figues touche à sa fin alors autant en profiter tant qu’elles ornent encore les étals des marchés ! Lire la suite

Salade auvergnate

Les Bourriols auvergnats sont de retour ! Cette recette simplissime est une libre adaptation de la salade proposée à la carte du Restaurant Le Col d’Aulac au Vaulmier dans le Cantal. Lire la suite

Gâteau aux noix et au miel

De jolies noix me faisant de l’œil sur le marché le week-end dernier j’ai ressorti une ancienne recette de gâteau les alliant à merveille aux saveurs du miel. Lire la suite