Cette recette toute simple de poisson cuit dans le lait de coco et agrémenté de curry est adaptable à l’envie selon votre inspiration et vos stocks. Lire la suite
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Cocido Madrileno
Après l’avoir dégusté à Madrid j’ai choisi de vous proposer la recette du Cocido Madrileno dont je dirais qu’il s’agit d’une sorte de pot au feu aux pois chiches. Lire la suite