Lotte aux olives et purée de citron – Jamie Oliver

Petite variation autour de la lotte agrémentée par le chef britannique Jamie Oliver avec une sauce aux olives et une purée de pommes de terre au citron. Lire la suite

Gâteau de crêpes salées

Cette recette me turlupine depuis un moment. Les repas de fin d’année relancent ma volonté de tenter le coup puisqu’ils sont l’occasion de déguster le célèbre gâteau de crêpes de mon amie Agnès. Lire la suite

Lotte aux champignons et à la moutarde

Cette lotte aux champignons en crème moutardée est le résultat, une fois de plus, d’une inspection de frigo ! Lire la suite

Gigot de lotte braisé aux lentilles vertes – Nathalie Beauvais

Ce gigot de lotte aux lentilles est une création de la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais proposée dans son livre « Trop mad ». Lire la suite

Gratin de poisson façon Kebbeh – Tamimi & Wigley

Qu’il s’écrive kebbé, kebbeh ou kibbeh… ce plat est un classique des tables de l’est de la Méditerranée. Lire la suite