Mon petit festival de recettes ibériques débute par ce Salmorejo qui constitue une recette simple et originale à déguster en entrée ou en apéritif dans de petites verrines. Lire la suite
Archives des mots-clés : Entrée
Magret de canard Gravlax
Cette recette de Magret Gravlax était dans mes prévisions depuis pas mal de temps. Passant outre les appréhensions de mon dégustateur en chef, je l’ai enfin testée Lire la suite
Flans d’asperges vertes
On continue avec les asperges aujourd’hui apprêtées en flans pour une entrée fraiche et légère ou encore servis chauds en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Lire la suite
Timbale aux deux saumons
Cette timbale aux deux saumons est à la fois goûteuse, légère, simple et rapide à préparer. Lire la suite
Salade Pastèque Feta
La chaleur estivale nous pousse à rechercher des idées de recettes rafraîchissantes. C’est le cas de cette salade Lire la suite