Les asperges ayant inauguré leur saison, de retour du marché j’ai choisi de les envelopper d’une petite chapelure pour accompagner des œufs à la coque en guise de mouillettes. Lire la suite
Archives des mots-clés : légumes de printemps
Petits pois aux oignons grillés – Ottolenghi
Ottolenghi a encore frappé via sa page dédié sur le site du journal The Guardian avec cette jolie recette de petits pois aux oignons. Lire la suite
Velouté de courgettes, petits pois et basilic – Ottolenghi
La fraîcheur relative de la semaine passée m’a incitée à aller chercher du côté des soupes pour accommoder des légumes de saison. Lire la suite
Panna Cotta d’asperges aux coquilles Saint Jacques
Une petite recette express pour profiter des dernières asperges de la saison. Lire la suite
Asperges rôties aux amandes et aux câpres – Ottolenghi
Si Ottolenghi n’existait pas, il faudrait l’inventer ! Au fil de mes articles vous aurez compris que je suis sous le charme des recettes du chef britannique Yotam Ottolenghi qui sont toutes aussi simples que savoureuses. Lire la suite