Tout récemment « On va déguster » sur France Inter proposait une émission consacrée au riz au lait, un de mes desserts favoris qui ramène tendrement en enfance. J’ai jeté mon dévolu sur cette recette tirée du livre « Le riz au lait, c’est mon dessert préféré » Lire la suite
Archives des mots-clés : Riz au lait
Teurgoule – Riz au lait normand
Place aujourd’hui à un dessert normand : la Teurgoule ! Il s’agit d’un onctueux riz au lait longuement cuit au four. Lire la suite
Kheer – Riz au lait népalais
En route pour le Népal avec le Kheer, un riz au lait richement aromatisé avec des épices, de la noix de coco et des fruits secs…