Lemon Posset – Crème au citron anglaise

En écoutant une émission culinaire mes papilles furent éveillées par la présentation de cette recette anglaise du Lemon Posset, qui se traduit par « lait caillé au citron ». Lire la suite

Crème caramel vanille et fève tonka – Cyril Lignac

Depuis quelques semaines nous testons régulièrement des recettes de crèmes caramel à la maison. Jusqu’à présent aucune n’a pleinement satisfait nos papilles Lire la suite

Crème anglaise

A la demande générale  pour que votre gâteau au chocolat de Pâques clic soit bien accompagné , voici la recette traditionnelle de la crème anglaise! Lire la suite