De retour de Bretagne j’avais envie de retrouver le goût du sarrasin en version sucrée. Pari réussi avec cette recette de financiers proposée par la cheffe lorientaise Nathalie Beauvais dans son livre « Mangez breizh ! ». Lire la suite
Archives des mots-clés : Sarrasin
Galettes de blé noir
Crêpes ou galettes de blé noir… vaste question d’appellation autour d’un produit phare de la cuisine bretonne. Lire la suite
Bourriols auvergnats
Les Bourriols sont pour les Auvergnats l’équivalent des Galettes pour les Bretons. Alors autant vous dire qu’avec ma double ascendance le choix entre les deux est compliqué ! Lire la suite