De retour d’une escapade automnale dans les Baléares je vous propose une carte postale gourmande de Minorque. Si j’avais apprécié les charmes de Majorque, ce fut plus encore le cas de sa petite sœur. Lire la suite
Archives des auteurs : Nathalie
Pissaladière aubergine oignons
Afin de profiter des ultimes aubergines de la saison je vous propose aujourd’hui une recette de pissaladière les associant aux traditionnels oignons et anchois. Lire la suite
Financier aux figues
Disposant dans mon frigo de 4 blancs d’œufs et de figues fraiches je me suis mise en tête de réaliser un financier géant aux figues. Lire la suite
Tartare de truite au beurre noisette et pistaches – Yotam Ottolenghi
Pour varier un peu les plaisirs j’ai opté pour cette recette de tartare de truite au beurre noisette et pistaches proposée par Yotam Ottolenghi dans son livre « Simple ». Lire la suite
Entremet chocolat praliné poires
Chargée de préparer un gâteau d’anniversaire j’ai opté pour cet entremet associant chocolat praliné et poires. Sa préparation est simple pour un résultat qui a conquis les gourmands attablés. Lire la suite