Ayant besoin de pain d’épices pour une préparation (ici) je me suis plongée dans « Pâtisserie » de Ferrandi pour y découvrir la recette que je vous propose aujourd’hui. Lire la suite
Archives des catégories : Papilles sucrées
Recettes de desserts
C’est l’Épiphanie !
La période est décidément sans répit pour les papilles ! Après les agapes de fin d’année voici l’heure des galettes et leur lot de bonnes et de mauvaises surprises. Lire la suite
Financiers au chocolat
Désireuse d’utiliser des blancs d’œufs après avoir préparé une crème pâtissière j’ai opté pour ces financiers au chocolat qui ont régalé mes collègues à la récré. Lire la suite
Financier aux figues
Disposant dans mon frigo de 4 blancs d’œufs et de figues fraiches je me suis mise en tête de réaliser un financier géant aux figues. Lire la suite
Entremet chocolat praliné poires
Chargée de préparer un gâteau d’anniversaire j’ai opté pour cet entremet associant chocolat praliné et poires. Sa préparation est simple pour un résultat qui a conquis les gourmands attablés. Lire la suite