Bon, après 5 jours de confinement on va quand même prévoir un petit apéritif !? Lire la suite
Archives des catégories : Papilles salées
Recettes d’entrées et plats salés
Ragoût de queue de bœuf – Ottolenghi
Parce la météo fait des siennes, parce qu’avec Ottolenghi il est impossible de se planter, parce que ce plat me faisait de l’œil depuis un moment dans le « Cookbook » je vous propose aujourd’hui de faire frétiller vos papilles avec ce délicieux ragoût de queue de bœuf au potiron et à la cannelle ! Lire la suite
Foie de veau à la vénitienne
Cette recette simple et gourmande de foie de veau connait bien des versions à Venise et dans ses environs. Deux fondamentaux demeurent : le foie de veau et les oignons Lire la suite
Os à moelle au four
Alors là, je sais, cette recette d’os à moelle grillé au four, va en faire hurler certains de dégoût et d’autres de joie. Lire la suite
Moules au Camembert
Première recette d’un feuilleton normand avec aujourd’hui des moules au camembert et au cidre. Lire la suite