Un morceau de Saint Nectaire me faisant de l’œil dans le frigo j’ai choisi de l’utiliser pour ce cake salé aux saveurs auvergnates. Lire la suite
Archives des mots-clés : Apéritif
Cake au bleu fermier et céleri – Jean Sulpice
J’ai découvert cette recette de cake au bleu fermier au céleri dans un numéro de Cuisine et vins de France. Elle y est proposée par Jean Sulpice Lire la suite
Salmorejo
Mon petit festival de recettes ibériques débute par ce Salmorejo qui constitue une recette simple et originale à déguster en entrée ou en apéritif dans de petites verrines. Lire la suite
Magret de canard Gravlax
Cette recette de Magret Gravlax était dans mes prévisions depuis pas mal de temps. Passant outre les appréhensions de mon dégustateur en chef, je l’ai enfin testée Lire la suite
Gaufres courgette saumon fumé
A la recherche d’une idée un peu originale pour un buffet je suis partie sur l’idée de gaufres agrémentées de courgettes et de saumon fumé. Lire la suite