Alors que Yotam Ottolenghi revient à l’assaut des librairies avec son nouveau livre *, c’est dans « Simple » que j’ai découvert cette recette d’épaule d’agneau confite à la menthe et au cumin. Lire la suite
Tarte figues et oignons rouges
Profitons des figues tant que leur saison est ouverte ! Je vous propose aujourd’hui une délicieuse tarte aux figues et aux oignons rouge surmontée de burrata Lire la suite
Moelleux aux figues
En furetant sur internet cette recette de moelleux aux figues proposé par François-Régis Gaudry sur internet a retenu mon attention. Lire la suite
Gratin de courgettes au curry
A la recherche d’une recette pour changer de l’habituel gratin de courgettes sur une base œuf, crème fraiche, j’ai déniché cette variante au curry Lire la suite
Cake citron vert menthe – Yann Couvreur
Ce cake citron vert menthe est une délicieuse création de Yann Couvreur publiée dans son ouvrage « La Pâtisserie ». Lire la suite