Clafoutis aux cerises

Il est de retour le temps des cerises ! Alors on en profite car il est très court mais intense Lire la suite

Flognarde aux fruits

J’hésite à classer cette recette dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu’est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »Lire la suite

Clafoutis ananas – noix de coco

Première variation autour du clafoutis avant la saison tant attendue des cerises. Ce dessert aux parfums exotiques ravira les allergiques ou intolérants au gluten et au lait mais pas qu’eux ! Lire la suite

Clafoutis-crumble aux cerises – P. Conticini

Au départ : des cerises, une soirée grignote, une recette de Philippe Conticini. A l’arrivée : un clafoutis-crumble aux cerises un peu revu à ma sauce. Les cerises vous le savez n’ont qu’une saison trop éphémère pour les laisser s’échapper ainsi. Lire la suite