Cette jolie tarte aux carottes râpées a été validée haut la main par mes dégustateurs Lire la suite
Archives des mots-clés : Plat complet
Baeckeoffe
L’Alsace est à l’honneur aujourd’hui avec le Baeckeoffe. Le principe de ce plat est de faire cuire un mélange de trois viandes et sa farandole de légumes dans une cocotte Lire la suite
Tourte au poisson et aux légumes
Les tourtes sont un de mes plats préférés : simplicité, efficacité et gourmandise garantis. En voici une nouvelle version associant du saumon, de la lotte, des coquilles Saint Jacques et des légumes. Lire la suite
Pâtes à l’Epoisses et aux champignons
D’un récent séjour en Haute-Marne j’ai rapporté plusieurs fromages locaux dont l’Epoisses que j’ai cuisiné avec des champignons pour agrémenter des pâtes fraîches. Lire la suite
Tarte aux sardines et aux poireaux
Cette tarte aux poireaux et aux sardines a remporté les suffrages de la maisonnée. Je vous propose donc sa recette Lire la suite