Afin de profiter des toutes dernières figues de la saison j’ai jeté mon dévolu sur ce clafoutis aux figues et au thym proposé par Yotam Ottolenghi dans « Simple ». Lire la suite
Archives des mots-clés : Clafoutis
Clafoutis aux cerises
Il est de retour le temps des cerises ! Alors on en profite car il est très court mais intense Lire la suite
Flognarde aux fruits
J’hésite à classer cette recette dans la rubrique « j’enrichis mon vocabulaire culinaire » ou « qu’est-ce que je vais pouvoir préparer avec les prunes du jardin ? »… Lire la suite
Clafoutis ananas – noix de coco
Première variation autour du clafoutis avant la saison tant attendue des cerises. Ce dessert aux parfums exotiques ravira les allergiques ou intolérants au gluten et au lait mais pas qu’eux ! Lire la suite
Clafoutis-crumble aux cerises – P. Conticini
Au départ : des cerises, une soirée grignote, une recette de Philippe Conticini. A l’arrivée : un clafoutis-crumble aux cerises un peu revu à ma sauce. Les cerises vous le savez n’ont qu’une saison trop éphémère pour les laisser s’échapper ainsi. Lire la suite